джемы, повидло на агр-агаре

Наступил сезон ягод и фруктов и возникло желание сделать домашний джем или повидло , к тому же удалось достать агар-агар, но в инете путного ничего не нашла, может кто подскажет хорошее применение агара (делала Птичье молоко-получилось супер).