Бедро индейки,что можно приготовить?

Девы,подскажите что можно несложного приготовить из бедра индейки (без кости)?

отбиваю и обжариваю в яйце и сухарях

Очень вкусно индейку порезать кусочками, обжарить быстро, отдельно обжарить лук с морковью, затем сложить все вместе (можно слоями, можно перемешать) + сметана + чернослив и в духовку. А вообще я с индейкой все, что угодно делаю, и плов, и рагу с овощами или картошкой, и котлеты, и просто запеченую

А я всегда ее готовлю, когда нужно что-то быстро сделать. Режу бедро на мелкие кусочки, обжариваю на сильно огне до появления корочки (буквально 2 минуты), затем накрываю крышкой и тушу минут 15. Далее добавляю сливки, еще протушиваю пару минут и чеснок из чеснокодавилки бросаю. По рецепту перед приготовлением индейку можно 15 минут в соевом соусе помариновать, а потом уже делать как выше написала. Получается очень вкусно и нежно.