У когоесть проверенный рецепт варенья?

Клубника и вишня. Чтобы вкусно было, а то у меня всегда жидкое выходит...

я по рецепту из BURDA прошлого века добавляла в клубничное варенье порезанный полукружочками апельсин с кожурой и без косточек(1-2 на кг ягод)и мяту.