Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

научите как их приготовить,плиз. Купила сегодня медальоны,никогда не делала индейку.Спасибо.

научите как их приготовить,плиз. Куп...

научите как их приготовить,плиз. Купила сегодня медальоны,никогда не делала индейку.Спасибо.

Индейка готовится практически так же...

Индейка готовится практически так же, как курица. Медальоны можно просто обжарить, сделать к ним любой соус. Можно замариновать в смеси масла, соевого соуса и меда и тоже обжарить. Еще как вариант маринада - на 200 г молока/сливок - соль по вкусу, 1 ч.л. прованских трав. Положить медальоны в маринад минут на 20-30, затем обжарить на сковородке, сложить медальоны в форму, залить оставшимся маринадом и ненадолго поставить в духовку.

спасибо,пошла готовить,нашла ваш рец...

спасибо,пошла готовить,нашла ваш рецепт со сливками.

Индейку как и курицу трудно испортит...

Индейку как и курицу трудно испортить, главное - не пересушить. Удачи вам!

а отбивать медальоны надо было или б...

а отбивать медальоны надо было или большими кусками?Чет не поняла,я как начала отбивать-жуть,пришлось с сыром котлетки сделать. Со сливками получились сочные куски,спасибо,семье понравилось.

Медальоны вообще-то не отбивают, гру...

Медальоны вообще-то не отбивают, грудку нарезают поперек, не тонко совсем, чтобы получилась такая овальная форма - медальоны. Но это если у вас курица и грудки небольшие. Индейка обычно больше и поэтому медальоны у вас, если вы купили уже готовые, из филе грудки вырезаны уже определенной формы. У вас &quot;жуть&quot; получилась, скорее всего, потому, что вы отбивали, наверное, сразу по мясу. Оно у вас летело в разные стороны и расплющилось до появления дыр?...) Филе курицы или индейки обычно отбивают (если нужно), положив сверху пищевую пленку. Я иногда просто беру обычный целлофановый пакетик, кладу туда филе, потом - на разделочную доску и немного отбиваю. На всякий случай. Если купите большое цельное индюшиное филе, можете слегка обжарить его целиком в какой-нибудь панировке, довести до готовности в духовке и уже потом нарезать на медальоны и подать с соусом. Так же готовится куриная грудка.

в рецепте написано было немного отби...

в рецепте написано было немного отбить,медальоны то большие,я не ожидала,это не мясные ровные кружочки. Я потом чуток отбивала в пакете,поэтому пришлось двух видов сделать.Сын сейчас доедал со сливками,сочные,а мои котлеты с сыром суховатые.На ошибках(((буду умнее. Муж не отличил индюшку,думал курица.

Вы в котлетки все же бы булочки доба...

Вы в котлетки все же бы булочки добавили или лука мелко порезанного и обжаренного или грибов обжаренных, тогда сухими не будут точно. Лиха беда - начало )))

котлетки вышли из отбитой до дыр инд...

котлетки вышли из отбитой до дыр индейки,как туды засунуть хлеб и лук,тоько сыр пришлось.

))) Я думала, вы эти медальоны в кон...

))) Я думала, вы эти медальоны в конце концв перемололи на фарш...В вашем случае надо было быстро обжарить ваши отбивные натуральные котлетки с сыром на сковороде, а потом под крышкой дотушить или положить в духовку, прикрыв фольгой. Получились бы такие рулетики (еще чернослив можно добавить было бы) Ну да ладно, еще как-нибудь поэкспериментируете )

рулетики получились,но к ним на втор...

рулетики получились,но к ним на второй день соусик бы не помешал.

А можно медальоны в духовке приготов...

А можно медальоны в духовке приготовить? Я хочу попробовать так - замариновать в оливковом масле + сок лимона + соль и перец на часик, а потом это в духовку, но вот как, чтоб вкусно и сочно было? Под фольгу?

медальоны из индейки