что то очень вкусное на ужин

Завтра у меня ДР, отмечать будем на выходных, но день в день в кругу семьи нужен праздничный (в меру) ужин с вином. Ибо дети ждут и мама с папой придут к ужину. Торт покупной будет-это скорее детям. Удивлять никого не хочу особо, но и примитив готовить нет желания. Может что посоветуете? Интересует что-то на горячее и пару салатиков/закусок, необычных но легких относительно. Лето же:)

Баранину на косточках, например с прованскими травами, помидоры запечёные с петрушкой и панировочными сухарями ( помидоры надо разрезать и начинить смесью ). К ней картофель молодой , на сладкое фрукты с мороженым.

Капрезе

Определитесь мясо или рыба или паста или морепродукты. Если легкое то рыба или морепродукты. Если посытнее, то паста в каком-нибудь сливочном соусе с брокколи. От этого отталивайтесь при выборе всего остального.
Если на скорую руку, то паста в белом соусе, салат из свежих овощей , фрукты, белое вино или шампанское.
Или стейк (но у нас это муж готовит), свежий салат, красное вино и торт (хоть покпной) или мороженное. вообще если б МОЙ ДР то это идеальный вариант, с вас только салатик и закуки, основное блюдо готовим муж.
Лично я для себя выбитаю поход в ресторан:) на мой ДР, а потом с гостями на выходные тоже ресторан. Или муж основное блюдо (мясо), а я салатики и дессерт.