Рецепты блюд при панкреатите

Девы, добрый день. Прошу помощи поделиться рецептами для человека, страдающего панкреатитом. Папе сделали операцию 3 недели назад. Хочется хоть как-то разнообразить его скудное меню. Кто сталкивался, поделитесь опытом, пожалуйста. Заранее очень благодарна!

Рисовый пудинг, когда просто каши надоедать будут, паровые котлетки курицы-индейки-кролика, печеные кабачки, запеканки с кабачком-кисом, кабачком-картошкой. На заправку лучше нежирный натуральный йогурт, а не сливки-масло. Кормила сына, но у нас был просто панкреатит без операции.

на завтрак:
злаковые каши на воде
омлет в пароварке
гречка рис пшено на воде ( я солила)
любой хлеб позавчерашний, еще лучше сухой. я делала грубого помола лепешки (стекку)

обед:
овощной бульон (из 4-5 овощей)
картошку в супе отлично, лучше чем запекать и пюре варить

супы легкие, без пережарки. лапшу или вермишель, овощной, гречневый, рисовый, чечевичный. всё без свёклы и томатной пасты. супы варить на один-два раза приема пищи, принимать суп можно даже вечером и в 18 и в 20 часов, пиалку будет хорошо.

на второе: рыба на пару не жирная или обезжиренная, котлеты на пару из говядины или индейки, куру белое мясо в фарш. суфле мясное, запеканку макаронную или пюре с фаршем, но без сыра, майонезов, яиц и специй - отлично подойдет в пароварке.

питье: ессентуки №4 по 10мл/кг массы тела 3 раза в день за 30 мин до еды, теплым. если доктор рекомендует.

узвар, медовая вода, кисели, чай не горячий и не крепкий.

очень важно дробное питание, до 8 раз в сутки, чаще 5-6 раз. небольшими порциями.
в острые периоды пить ферменты как врач прописал (панкреатин или чотамнадо)
помните, что острое, соленое, перченое, сладкое и специи вызывают приступы и боль.
выздоравливайте!