замороженные супы

Девочки, не ругайтесь, знаю, что тема это где то проскальзывала, но конкретного ответа там, по-моему нет.....Ситуация такая, что мы уезжаем отдыхать, и дома остается свекровь, 84 года (раньше бегала, не остановишь, и проблем не было, а к этому лету сдала и готовить стало тяжело). Она фанат первых блюд, первое у неё всегда! Вот поэтому я и думаю наморозить ей супов, которые она любит...Интересует как в заморозке поведут себя борщ, щи, суп фасолевый...Бульон я уже морозила, тут вопросов нет, и сейчас немного заморожу, кинуть вермишель в него она в состоянии, но не 2 недели есть же вермишель!, а вот как супы? Заранее благодарю за ответы.