Салат из печеных овощей, срочно

Девочки, срочный хэлп!!! Раньше готовила салат из печеных овощей - баклажан, перец, лук. Запекала в духовке, потом резала. 2 года перерыв и вообще не помню КАК делать: киньте ссылку или поделитесь рецептом,а? Интересует, надо ли овощи резать и что при какой температуре печь. И еще - если я сейчас это приготовлю на завтра, заправлять травами - маслом сегодня или завтра перед подачей? СПАСИБО !