Чёрный рис - рецепты

Нашла у себя "в тумбочке" пару пакетов чёрного риса. Именно чёрного, который итальянский, а не дикий. :-)
Купила как-то в порядке эксперимента, об эксперименте забыла... а рис вот нашёлся.
Пожалуйста, подскажите, что из этого бохатства можно сделать интересного? Нашла всего один рецепт...:-(