Скумбрия

Скумбрия свежая вкусная если ее пожарить? Привкуса нет противного? Ела раньше только копченую. А тут вижу ее в магазине охлажденную.

Сделайте в пергаменте.
вот такая она получается

[ b]Рецепт

Или в фольге :-)

Взять скумбрию, обмазать её следующей смесью:
- лимонный сок;
- растопленное сливочное масло;
- каперсы;
- укроп;

Рыбу вымыть, посолить, поперчить, натереть вышеуказанной смесь и замотать в фольгу. Оставить на несколько часов в таком состоянии, можно сделать с вечера, но хранить в холодильнике. Запекать в духовке при 180 градусах - 30-40 минут. Время зависит от размера рыбки.

В фольге с картошкой
Рыбу почистить, посолить, поперчить, в брюшко положить картофель, порезанный кружочками, так же вокруг картошечкой обложить, посыпать укропом. Завернуть в фольгу и запекать минут 30.
Очень вкусно и быстро

о нет, скумрию только коптить или солить, в любом другом виде мне она не нравится :).............

ВКУСНЯШКА- обьедаемся))Быстро- просто-вкусно.
Скумбрия на морковной подушке.
Спасибо ФЫРКЕ огромное!!!!!!!!!!!!!
http://www.liveinternet.ru/users/niutik-niutik/post228643809