срочно про рецепт!

хотела закрывать огурцы с горчицей, здесь рецепт видела, попросила свекровь купить огурцов вчера. Подготовила все банки, специи, все. Оказалось, огурцы дорогие и она купила кабачки, говорит тоже самое по вкусу будет))
Кто знает, по этому рецепту с горчицей, кабачки можно сделать?
вот рецепт http://eva.ru/recipes/channelitem-3-627.htm
у меня сегодня выходной, хочу заняться заготовкой