Быстрые рецепты,ждем гостей

накидайте,плиз

Застолье по полной программне с грячим и закусками в полчаса не приготовить.
Плов можно с вечера подготовить, в день праздника только рис добавить и закончить готовку. К плову майонезных салатов не надо, можно купить или заранее приготовить корейские закуски, овощную тарелку или овощной салат.
Мой салат с семью мисочками уже не раз выручал- большой зеленый салат, с помидорами и луком. На стол еще 7 мисочек-пиал, в которых
1.сладкий перц нарезаный
2.кукуруза из банки- красная фасоль
3.брынза кубиками
4. куриная грудка обжареная, ломтиками
5.креветки
6.моцарелла
7.оливки
В порционные тарелки каждый кладет салат, а потом добавляет из пиал то, что хочет, получаются собственные кобинации, и мексиканский, и греческой, и итальянской направленности. Все заняты делом- машут ложками. К салату еще свежий хлеб, зерновой и белый.

можно сделать стол в русском стиле-накануне начистить картошки-в холоде в воде до завтра с ней ничего не случится,куру замариновать,селедочку разделать...пришла, только картошку с курой-в пакет,селедочку приправить,соленья различные открыть,при желании-купить нарезок рыбных, мясных,сырных,,зелени ...

Фондю. Блины. Пицца.

на одни шпажки деревянные насадите фарш с зеленью-будут люля, на другие шпажки насадите овощи, типа цукини, шампиньона, лук, болг.перец-будут овощи-гриль на гарнир:) салат какой-нибудь цезарь или греческий.
так же можно стейки форели завернуть в фольгу с этими же овощами и поставить в духовку-получится порционно и быстро. Просто я не знаю Ваших гостей у меня есть такие гости, которые без хорошего майонезного сытного салата не будут ничего есть:)
еще можно испечь любой киш.

большое спасибо за идеи, они замечательные

Вскрываете пакет с какой нибудь зеленью, в идеале салат айсберг, можно микс салатов. Добавляете креветки, помидоры, порезанные кубиками, сухарики белые(можно свои, или три корочки с сыром).Заправить майонезом. Делается 3 минуты. Улетает со стола так же быстро.
Руккола, хамон, помидоры колечками, моцарелла.Заправка оливковое масло с бальзамиком.
Можно просто помидоры с моцареллой с базиликом и с такой же заправкой.
На горячее можно стейки семги посолить поперчить залить апельсиновым соком и в духовку на 40 мин.

Салаты на основе листового салата (напр, греческий, из рукколы с креветками, из базилика с помидорами и рассольным сыром, из рукколы с виноградом и жареным сулугуни. Можно - из свежих овощей крупной нарезки. Классический салат - помидоры, огурцы и все такое прочее со сметаной.
В духовку засунуть кусок мяса в специях. на гарнир - отварной картофель с укропом. Ну и из покупного - селедка, сырная тарелка, мясная тарелка, рыбная тарелка, икра. Несколько вариантов солений. Оливки.

Брускетты с помидорами и паштетом.
Паста
Вино - такая быстрая вечеринка в итальянском стиле

Пожарить стейк - 10 минут.
Сделать салат типо колслоу - ещё 10 минут.
Главное - не что приготовлено, а как подано!
Я могу гостей и пельменями домашними накормить, и будет это выглядеть как званный обед.

Стейки, как самое быстрое.
А гарнир с вечера сделаю. Например - рис с изюмом и орешками, его даже дети-малоежки едят, да и взрослые уплетают, и идет и с птицей и с мясом.

Вопчем, на столе обязательно должны быть 3 блюда: мясо/рыба, гарнир (рис, картошка, макароны), салат (листья салата, помидоры, огурцы, можно оливки,моцареллу...). На десерт чай/кофе со сладким.
Стараюсь всегда пользоваться духовкой, т.к. закинул, будильник поставил и можно другими делами заняться.

На гарнир всегда нарядно выглядит нарезанная шайбами (1-1,5 см) картошка из духовки: чистим, режем и раскладываем картошку на протвне, смазываем подсолнечным или оливковым маслом (иногда я смешиваю в чашечке масло с сухими травами, например, с орегано, и выдавленным чесноком, потом кисточкой смазываю каждую картофелинку; альтернатива: майонез). На 200°С печём 20-25 мин., солить,когда испечётся.

Недавно кто-то поделился этой ссылкой: http://video.yandex.ru/users/icookonline/view/95/?cauthor=icookonline&cid=10# почему бы вам тут не поискать? Идея классная...обед за 30 минут. Все дело в том как подать!!! А за 30 мин приготовить такую прелесть, почему бы и нет!?

Если это не званный ужин, который оговаривается заранее, то это обычно стейки из мяса/рыбы + блюдо свежих овощей+ блюдо маринованных овощей + мясная нарезка + сырная нарезка. Вино, водка по вкусу.