Кофе в турке. Время?

В рецептах пишут, что нагревать надо на медленном огне до появления пены. А вот по времени, сколько этот процесс должен занять, 5 минут, 10, сколько?

разве это можно в минутах определить? плиты у всех разные,у кого керамика,газ или электроплита.Засекайте время на своей,иначе никак...

Прогуляться хотите в комнату на это время? :-) Не выйдет. Замечено, что как бы долго кофе не нагревался в то время, когда вы рядом, он обязательно сбежит, когда вы уйдете из кухни... даже на секунду :-)))))