Лаймовый мусс

Девушки, срочно нужен рецепт лаймового мусса :) Кто какие знает, желательно полегче, так как кулинар я начинающий :) Слышала что есть рецепт с использованием сгущенки, не могу найти( Помогите пожалуйста

делала с грейпфрутом, с лаймом не пробовала. Но думаю так же делать.
Два варианта:
сок или пюре грейпфрута (любое другое) плюс сахар плюс желатин (все нагреть, чтобы желатин растопился). Плюс взбитые сливки.
второй вариант: часть взбитых сливок заменить на взбитый заварной белок (итальянская меренга).

Пропорции сильно зависят от конкретного фрукта либо же тогда надо брать пюре, оно всегда одиниковое (это не пюре, а сок замороженный, но называется все пюре). И очень сильно зависят от того какой желатин используется, поэтому довольно трудно дать пропорции.

Не знаю, может, конечно, из-за кислоты лайма свернутся сливки, но из грейпфрута, а он достаточно кислый, все нормально получилось.

Девушки не нашла сливки больше 33 ( Только 30, пришлось кпить... На них не получится?