рис арборио

купила, а что делать- не знаю. посоветуйте проверенные рецепты, пожалуйста

Ризотто со спаржей.
На 4 порции: 1, 5 стакана (1 стакан 250 мл) риса, 4 стакана куриного бульона, 1 стакан кипятка, 1 луковица, 1 стакан натертоо пармезана (+немного для украшения), 30 г сливочноо масла, 2 пучка спаржи.

Луковицу пассировать на оливковом масле минут 5, добавить рис, перемешать хорошо. Залить бульоном и водой. довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 12 минут. Снять с огня, добавить пармезан и масло, хорошо перемешать до полного растворения масла. ДОбавить порезанную спаржу, снова перемешать, закрыть крышкой и ставить на 5 минут. Перед подачей украсить пармезаном и посыпать черным перцем.

спасибо большое, если еще накидаете проверенных рецептов, буду очень благодарна!!

что-то впервые у меня в пароварке рис не получился:mda каша да, но не р_и_с.
делала так же как с обычным, мож, надо какую-то мантру читать? подскажите, кто делал такой рис в пароварке?