рыбный ужин.что подать?

будет два человека:) я и мужчина. будет в четверг, поэтому решила сделать "рыбный день".у мужчины ДР, но отмечать не собираемся, поэтому я решила просто устроить ужин после работы.из напитков хочу самбуку попить(честно, вино уже надоело).из рыбы дома имеется радужная форель(рыбки граммов по 200) и си-басс(граммов по 350 наверное), еще обычные мелкие креветки граммов 800. за всем остальным пойду в магазин:) Предлагайте. (рукколу мой мужчина не любит, только если в миксе-это на всякий).