Как варить морепродукты

Подскажите пожалуйста,купила замороженные морепродукты(осьминожки, кусочкикальмаров, мидии),те, что на вес продаются и дуаю, как их варить? В какую воду клась, в холодную? Сколько варить по времени? Заранее спасибо!