тесто для хачапури

поделитесь
то, что нахожу на просторах инета, не получается. Подозреваю, что может дело и не в рецепте:) но все же хочется проверенного рецептика.
для себя хачапури признаю только из духовки.

спасибо!

Приготовили? :)

Из готового "звездного" очень вкусные получаются.

ну чего ругаетесь-то:) лучше рецепты теста дайте

дайте рецепт по мегрельски,проверенный,сверху с сыром.

какой сыр надо для хачапури?

Если еще актуально, я всегда делаю так
Хачапури по-аджарски

Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.

Для одного хачапури :
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр

А почему обязательно в духовке надо делать? В Грузии жарят хачапури, на сковородке. я обожаю такие.