Творожник - потеряла рецепт:(

Лет пять, шесть назад делала творожник по взятому здесь рецепту, потом рецепт потеряла, помогите, пожалуйста, восстановить.
Помню, что пластичное тесто немного замораживается и натирается на терке прямо на противень, потом мнооого творожной начинки и сверху снова тесто на терке...