срочно рецептик к чаю

Хочу что-то испечь к чаю..,но из продуктов есть только..
мука,яйца,сахар,разрыхлитель ,ваниль, масло и маргарин (не много).... клюква замороженная и варенье (клубничное и из фейхоа)
обычно делаю шарлотку,но яблок нема.
не проходите мимо :)

2 яйца, стакан муки, стакан сахара, сода на кончике ножа смешать, добавить клюкву, аккуратно перемешать. Выложить в смазанную сливочным маслом форму (я иногда просто выливаю на противень). Выпекать 15 минут при 180-200 С. Я режу на порционные куски типа печенья, но если форма красивая, можно оставить просто так.
Или бисквитные коржи, потом промазать вареньем.

Черничный пирог (замените чернику на клюкву с сахаром)
3 яйца,
200 гр.масла(маргарина) растопить,
3 дл. сах. песка,
полтора дл. молока ,
7 дл. муки,
1,5 ч.л.разрыхлителя, тесто на протвень (вниз бумагу для выпечки)
черника сверху,
печь на 225 гр.