Сметанный торт

Уже несклько месяцев бьюсь с этим тортом, последний совет мне дали здесь: 3 яйца, 150 сахара, 150 муки, 20 мин на 180 С.
Имеется в виду корж. Не нравится мне такое, слишком много сахара, масла нет, яиц тоже много. Где разрыхлитель, где вкусовые добавки? Может посоветуете что другое?


А.***