Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Девочки, посоветуйте, пожалуйста. Хочу сделать 'Битое стекло'. Но идея такая: желе из вишнёвого компота с вишняни, а вместо сметаны - сливки с ванилью ...

Девочки, посоветуйте, пожалуйста. Хо...

Девочки, посоветуйте, пожалуйста. Хочу сделать &quot;Битое стекло&quot;. Но идея такая: желе из вишнёвого компота с вишняни, а вместо сметаны - сливки с ванилью. Понравится ли это моим мальчикам?

имхо, желе из компота будет безвкусн...

имхо, желе из компота будет безвкусное, пресное. Моим бы не понравилось. Мои опять же взбитые сливки в чистом виде не любят. Я бы заменила на взбитый мусс из белого шоколада. Ну или тогда уже сметана со сливками. Но тут от привычек в семье зависит. Ягодные десерта без выраженного ягодного вкуса и жирные прослойки мои не любят, я и подавно.

Винзор, скажите, а как сделать взбит...

Винзор, скажите, а как сделать взбитый мусс из белого шоколада? а по-вашему какое сочетание в этом десерте наиболее подходящее? <s>можно ли</s> стоит ли туда ягоды (клубнику, киви) и бисквит? (ванильный или шоколадный?). а что там неуместно совершенно? шоколад? орехи? а бисквит правильно ли будет пропитать коньяком или ромом? погуглила, очень необычный получается: <img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//71/850/71850881_1256632622_letnijjtortik.jpg"/> спс

ганаш из белого шоколада. Если обычн...

ганаш из белого шоколада. Если обычный мусс, то к нему добавляются взбитые сливки. Есть и второй вариант добавить жидкие холодные сливки и на след день взбить в миксере. Получается классный крем-мусс. По данной ссылке можно просто белый шоколадный мусс. Из ягод к нему хорошо идет клубника, малина, вишня, смесь красных ягод. Может быть, манго. Киви и виноград и терпеть ненавижу в тортиках, это и не очень вкусно и смотрится дешево, имхо. Обычно так делают кондитеры, когда хотят удешевить себестоимость. Бисквит бы сюда белый, нешоколадный. Шоколадный хорош с черный шоколадным муссом и вишней или малиной или маракуйей. Бисквиты я не люблю пропитывать ничем, поэтому тут ничего не могу сказать. Можно на бисквит выложить изюм, пропитанный ромом. Но тогда вроде фруты не в тему, мне кажется. Но тут все от вкусов зависит, сложно прям что-то конкретное советовать. Я о своих предпочтениях писала.

спасибо за пояснения:) про киви тоже...

спасибо за пояснения:) про киви тоже думаю, что невкусно в тортиках, но на картинке увидела и спросила. я все запишу в блокнотег, мож, когда и сделаю, были бы ягоды вкусные.

Офигенская картинка, аж слюнки потек...

Офигенская картинка, аж слюнки потекли :)

Спасибо за ответ. Я не правильно нап...

Спасибо за ответ.  Я не правильно написала, у меня вишня в собственном соку, вкус очень насыщенный. Думаю, желе будет вкусным. А насчет сливок меня гложат смутные сомнения. Думаете, не экспериментировать, а делать со сметаной? Да, я сливки не собиралась взбивать, а смешать с желатином.

А битое стекло здесь при чем? Сделай...

А битое стекло здесь при чем? Сделайте панакоту. В стаканчики на дно бисквит, потом слой жел с вишнями, сверху панакота. Думаю такое точно понравится любым мальчикам.

кстати, хорошая идея, присоединяюсь ...

кстати, хорошая идея, присоединяюсь В бокалы правда я предпочитаю не бисквит, а штрейзель. Тогда получается нежный мусс, плотное желе и хрустящее тесто, хорошая игра текстур. Желе можно сверху, тогда такой бокал можно сделать заранее, он не подсохнет, так как желе предохранит как раз. Панакотта на белом шоколаде плюс желе с земляникой - мням.

Спасибо, мне нужен был торт. Сделала...

Спасибо, мне нужен был торт. Сделала по вашей рекомендации. Бисквит, потом Панна Котта, сверху вишнёвое желе. Очень вкусно.

Делала на прошлой неделе: 0.5 кг тво...

Делала на прошлой неделе: 0.5 кг творога мягкого 250 мл сливок взбить с 50 гр сахара + ванильный сахар. Аккуратно смешать (не взбивать) 2 пакетика желатина развести в 100 мл кипятка, дать немного остыть, влить в молочную смесь (аккуратно!) Брала готовое желе в баночках, 6 разных цветов, нарезала на кубики, вылила молочную смесь с желе в форму, которую предварительно надо покрыть пленкой. Я делала слоями-слой молочной смеси, слой разноцветного желе и т.д. Дать застыть ночь в холодильнике. Вкусно и необычно.

Спасибо за рецепт, тоже сделаю. Нам ...

Спасибо за рецепт, тоже сделаю. Нам нравятся лёгкие десерты.

Торт "Битое стекло"