вальдшнеп

Муж притащил с охоты вальдшнепа, маленький тощий куренок, выкинуть рука не поднимается, добыча)))))Что с ним сделать можно????

За рецептом к русским классикам нужно обращаться.

мдяя.. народ, да чего ж у вас такие мужики-охотнеги косорукие? притащил одну куру размером с грушу и грит - на, мол готовь, и кулаком себя в грудину так раза три.
да таких охотнегов взашей гнать, назад в кусты-охоту, вот честное слово.
охотник (по моим и не только моим представлениям) может и даже обязан сам позаботиться о добыче и ее приготовлении - на то он ее и добывает. а уж куренка тащить одного из лесу - ваще смех и грех.
автор, вот не лично к вашему супругу применимо, просто на вашем примере: очень поражает порой такое отношение к действу - добыл и сплавил, ну разве ж это охота в самом светлом ее понимании?:mda :(
я мол, любимая, вот чЁ тебе принес, не зря ж по йайцы в кустах сидел и по болотам костюмчег пачкал (а заодно и костюмчег и все принесенное обработай, почисть, помой, постирай и заштопай, ачо, яЖохотнег).. вотаночО, мать, готовь терь мне, добытчику, ужин.
он хотя б его ощипал на природе, выпотрошил, того куренка-то? :-о


так, по теме. готовить одну тушку не представляю как, ну в смысле кпд.. надо ж на всех? (минимум на двоих человек), тогда ИМХО шурпу. готовить ее как обычную шурпу из дичи. вы ж в курсе, как жена охотника, как делать шурпу? нет?:) спросите мужа, он же охотник.