Чай мате

Привезли в подарок из Уругвая мне этот чай. И калебасу, и бомбилью. Передали через третье лицо, поэтому без инструкции. Почитала инфу в инете, примерно представляю что со всем этим надо делать :) А кто умеет его правильно заваривать, расскажите, какие тонкости, и вообще любым советам буду рада :)