Быстрый сладкий пирог

Лето наступило. Ягод-фруктов полно.
Накидайте пожалуйста рецептиков пирогов сладких. Только не очень сложных.
Спасибо.

бисквит выпекаете в форме с бортиком. Внутрь ставите вертикально целую небольшую клубнику или малину, заливаете желе и ставите в холодильник застыть. По пропорциям бисквита и желе не подскажу, так как так делала еще в юности, а сейчас использую готовые гели, мне так проще.

песочное тесто разгладить в форме по стеночкам, выложить ягоды+сахар+крахиала чуть и выпекать

очень рекомендую клафути из филадельфии (или другого подобногпо сливочного сыра):-)

Делается элементарно - смешать 200г филадельфии, 150г сахара, щепотку соли, 3 яйца, ваниль по вкусу (я выскребаю полстручка), 80мл молока и под конец вмешать в смесь 50г муки.
Стекляную, фарфоровую или керамическую форму (или порционные формочки) смазать сливочным маслом, выложить
в них слой клубники (малины, ревеня, вишни...) и залить тестом. Отправить в разогретую духовку.
Готовый клафути остудить минут 5, посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол:-)
Холодным он тоже вкусен - очень своеобразный десерт, что-то между запеканкой и сладким пирогом)

А я крамблы люблю. Делала их еще с детства, когда и знать не знала что они так называются.
Мне с черешней особенно нравится.

На моей страничке http://eva.ru/RT8 можете найти несколько простых вариантов с клубникой, персиками, яблоками, грушей, сливой и еще маффины с клубникой http://eva.ru/Rd4nB или эти http://eva.ru/R3Pi0 , можно испечь одним пирогом при желании