быстрый пирогбез духовки

Девочки, выручайте. У первоклашки в субботу в школе будет ярмарка. Надо что-нибудь испечь, тематика осенняя. Духовка не работает. В голову приходит только купить готовые коржи и чем нибудь прослоить. Сливки и сгущенку не хочу. Может быть со сливами, а сверху типа желе, но как их обработать? Сто лет ничего такого не делала. Может еще какие варианты подкините. Желательно пошагово