Простые быстрые печеньки

Поделитесь рецептами пожалуйста, печеньки для школы, наверно не песочные, чтобы не очень крошились и были ни тяжелые, ни жирные. Еще чтобы по вечерам в будни успевать испечь. Спасибо

Для школы мне кажется могут хорошо подойти бискотти, они не жирные совсем и форму хорошо держат. Потом миндальные конечно, там вообще в составе один миндаль и белки с сахарной пудрой.

по мне так все печенья крошатся:mda
кексы-маффины, кстати, хороший совет, зря вы не хотите кексы.
ну бисквиты еще можно печь, с начинками и без, с прослойками и без. выпекать одним пластом, затем разрезать на квадраты, ромбы, вырезать кругляши..

Самые мои любимые простые это САХАРНЫЕ.

САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

200 г масла
2 стакана муки
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
стакан сахара


Масло растереть с мукой. Добавить яйцо, разрыхлитель.
Вымесить тесто (сахар в тесто не вмешивается!)

Отрывать небольшие кусочки теста, делать шарики и макать их в сахар, сплющивая пальцами.
Блинчики укладывать на противень, выстеленный пекарской бумагой.
Выпекать печенье при температуре 180-190 градусов около 5 минут.



С ребенком делать вместе – супер!!!