сметану куда?

есть полкило просроченной сметаны. Что из нее сделать? Только не надо блины/оладьи (нет времени стоять у плиты), а надо что-то по типу "замесил, выложил в форму, испек". Можно коржи какие-нибудь с последующей намазкой кремом...
Спасибо!!