Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Привезли огромную коробку яблок. Компот варю, что еще, кроме шарлотки? Быстро и вкусно? Если тема есть - киньте ссылкой. Спасибо :-)

Привезли огромную коробку яблок. Ком...

запекать в духовке и есть)) можно с ...

запекать в духовке и есть)) можно с медом, можно сахарной пудрой посыпать.

Свежими:) В салаты. В горячее. Это т...

Свежими:) В салаты. В горячее. Это то, что окромя пирогов и компотов на память пришло.

Тааак, рецептиком Яблочного Крамбла ...

Тааак,  рецептиком Яблочного Крамбла делиться будем? :-)

Это не мой. :) Это какой-то другой Л...

Это не мой. :) Это какой-то другой Лаванды. Имя, понимаешь, у меня рапространенное 	 :-D

Аааааааа :-) А я только тебя знаю в ...

Аааааааа :-) А я только тебя знаю в лицо тык сказать :-))

Так я тоже не знаю о которой речь, н...

Так я тоже не знаю о которой речь, но раз точно не обо мне, значит я тут явно не одна такая. :) Поспрашай внизу. Человек уже не тока с рецептом, но даже и с опытом. Уверена, поделится!:)

Пирог от английской бабушки интересу...

Пирог от английской бабушки интересует? Могу кинуть в вас рецептом. Подобие шарлотки, только лучше, со штресселем и корицей. Еще очень душевный пирог на песочном хрустящем тесте от Лораво - обожаем его.

Кидайте все, буду экспериментировать...

Кидайте все, буду экспериментировать :-)

А я сделала пюре Неженка. Почистила ...

А я сделала пюре Неженка. Почистила яблочки, потом пропарила их. Перетерла через сито. На 5 кг. яблок 250 гр. сахара и банка сгущенки. Довести до кипения и все готово. Вкусно очень.

Я в пошлом году такой же вопрос зада...

Я в пошлом году такой же вопрос задавала. Вот мой прошлогодний топик. Девочки много хороших рецептов дали. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://eva.ru/topic/24/2995933.htm?messageId=76590236">http://eva.ru/topic/24/2995933.htm?messageId=76590236</a>

Спасибо, пойду изучать :-)

Недавний топ http://eva.ru/recipes/m...

Недавний топ <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://eva.ru/recipes/messages-3160889.htm">http://eva.ru/recipes/messages-3160889.htm</a> подняла для вас :)

Наварила компота, запекла с медом в ...

Наварила компота, запекла с медом в духовке, сегодня вечером планирую цветаевский пирог делать. Спасибо еще раз за ссылки, все изучаю :-) Яблокам пока конца и края нет... А хранить негде.... В общем, буду готовить без перерыва :-)

Не делайте цветаевский, умоляю вас. ...

Не делайте цветаевский, умоляю вас. Весьма и весьма на любителя, имхо. Я бы сказала, это выпечка для тех, кто не умеет печь:( Невкусно, неизысканно, неинтересно, и вообще, много всяких НЕ. Все сугубо имхо, но в моей семье его никто не оценил, хотя готовлю я вроде бы неплохо, с выпечкой на ты.

Тогда жду от Вас рецептиков :-)

Пирог от Лораво: Очень простой песоч...

Пирог от Лораво: Очень простой песочный яблочный пирог. Легко готовится, моментально съедается. Совершенно не приторный и очень нежный. Песочное тесто: 3 яйца 450 г сливочного масла (размягченное) 2 стол. ложки сахара 4 стакана муки (1 стакан = 200 мл) 0,5 чайн. ложки соли 0,5 чайн. ложки соды (диаметр моей формы 32 см. Остался еще кусочек теста на печенья.) Начинка: 6 средних яблок (твердых сортов, хорошо подходит Гренни Смит) сахар для посыпки яблок сахарная пудра для посыпки готового пирога Соединить все компоненты, кроме муки. Взбить. Добавить муку и хорошо вымесить. Тесто разделить на две слегка неравные части. Большая - для основы. Меньшая - для верха. Меньшую часть убираем в холодильник, пусть слегка подстынет и окрепнет. От большей части теста отщипывем кусочки и выстилаемь ими форму. Тесто прекрасно лепится, к тому же оно слишком теплое, чтобы его раскатывать. Яблоки либо трем на крупной терке, либо тоненько-претоненько шинкуем. Выкладываем в форму с тестом и посыпаем сахаром. Количество сахара зависит от кислоты/сладости яблок. Достаем вторую часть теста из холодильника, раскатываем и кладем поверх яблок. Края защипываем и делаем посередине маленькое отверстие для пара. Или поступаем как я. Формочкой для печенья вырезаем кусочки и внахлест (можно оставлять зазоры) выкладываем поверх яблок. Ну если совсем времени нет, раскатанное тесто просто рвем на кусочки произвольной формы и укладываем так же, как нарезанное формочкой. Пирог ставим в разогретую до 190 С духовку и печем 40-45 минут. Важно! При таком режиме выпечки яблоки внутри получаются слегка-слегка, совсем чуть-чуть недопеченые.  Если хотите супер-однородную по фактуре начинку, абсолютно мягкую, стоит ставить пирог в менее нагретую духовку на более длительное время: 60-70 мин. при 170 С. Когда остынет (хотя бы минут 20), посыпаем сахарной пудрой. О форме для выпечки Т.к. пирог получается ну очень нежный, хрупкий и рассыпчатый, вынуть из обычной формы целым его навряд ли удастся. Для подобных пирогов (тартов) существуют специальные разъемные. Но пирог этот моя мама пекла всю жизнь в обычном прямоугольном противне, и потом резала на квадраты или ромбы. Потом широкой лопаткой, один за другим, кусочки эти выкладывались на тарелку. Я сама его тоже в чем только ни пекла: и в стеклянных круглых, и в стеклянных прямоугольных, и в противнях, ... просто потом нужно порезать на порции, и их доставать по одной

Сделала пирог от Лораво, учитывая чт...

Сделала пирог от Лораво, учитывая что я вообще к выпечке равнодушна, мне очень понравился, мужу тоже :-) Продолжу пробовать другие рецепты - спасибо!

Интересная вы :) Может это вы сами н...

Интересная вы :) Может это вы сами не умеете печь, и он у вас не получается? :) У нас это один из самых вкусных и любимых пирогов в семье. :)

А что там может не получиться? Интер...

А что там может не получиться? Интересная вы, а не я:) Кто-то вон, от забинтованной курицы в восторге, а по мне так это Г на палочке в зеленой баночке. Я же пишу, сугубо имхо. Но мое право писать здесь и высказывать свое мнение.

Все-таки дам вам рецепт английского ...

Все-таки дам вам рецепт английского пирога. Думаю, даже уверена, что понравится. Для теста, форма 23 см: 115 г размягченного масла комн. темпы + еще немного для смазывания формы, 175 г самовосходящей (можно заменить крупчаткой с 1/2 ч.л. разрыхлителя; если нет крупчатки, то 125 г пшеничной муки в/с + 50 г карт. крахмала), 1 ч.л. молотой корицы, щепотка соли, 115 г мелкого сахарного песка, 2 яйца, 1-2 ст. л. молока Для начинки: 450 г яблок Для штресселя: 115 г самовосходящей муки (или см. выше, чем заменить), 85 г размягченного масла комн. темпы, 85 г мелкого сахара Для посыпки: сахарная пудра Разогреть духовку до 180 г. Форму смазать маслом. Сделать штрессель, для этого просеять муку в миску, добавить размягченное масло и тщательно перемешать, пока не получатся крупные крошки, добавить сахар и еще размять руками для образования крошек. Поставить в холодильник. Почистить яблоки, удалить сердцевину, порезать их тоненькими пластинками. Просеять муку в миску, добавить корицу и соль, перемешать. Масло и сахар взбить в отдельной миске в воздушную массу, затем добавить по одному яйца, начинать постепенно всыпать муку, продолжая помешивать, чтобы ингредиенты соединились, добавить от 1 до 2 ст. ложек молока. Тесто выложить в форму, разровнять. Сверху выложить яблоки по кругу. Все посыпать штресселем, разровнять. Пирог выпекать в духовке 50 мин. - 1 час. Готовность определить сухой лучиной. Готовый пирог остудить, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

штрейзель штрессель как-то не по-наш...

штрейзель штрессель как-то не по-нашему.

Вообще-то аутентично произносить щтр...

Вообще-то аутентично произносить щтрОйзель. Если что, я в теме, в Германии 5 лет прожила. Как произносится по-вашему-нашему, не в курсе:) Но ведь главное, не как произносить, а как готовить - верно?;)

Обязательно приготовьте Яблочный Кра...

Обязательно приготовьте Яблочный Крамбл по рецепту Лаванды. Отличный пирог! в нашей семье прижился теперь на года..

Оладьи с яблокочным кружочком?

Яблоки...