куда пристроить 800 г сметаны и брынзу?

Обе на исходе срока годности. Спасибо!

спрошу таки ,зачем вы купил и800 гр сметаны?

Брынзу в пирог.
Варианты - или типа хачапури, или я еще люблю начинку в пироги из пресного теста из картофельного пюре + брынза.
Сметану - ну тоже в пирог можно:)) Только другой.
Или так. Тесто со сметаной - брынзу в начинку.

Киш можно сделать.
На дно формы тесто дрожжевое, сделать бортики. Начинка любая, мясо, рыба, овощи. Можно и брынзу вашу туда засунуть. Залить смесью сметаны и яиц (сметаны пару стаканов, 3 яйца, перец) сверху посыпать сыром. Выпекать минут 30 при 180

Я купила как-то 500гр сметаны и забыла, испекла блинчики, вместо молока разбавила сметану с водой, очень вкусные и ароматные блинчики получились