Хочу вкусный Цезарь, научите!

Рецептов много, но хочется прям вот вкусный-вкусный!

Предпочитаю сухарики делать в духовке, я нарезаю их, сбрызгиваю маслом и посыпаю итальянскими травами от камис, перемешиваю и поджариваю, на сильном огне, чтоб сверху золотые, а внутри помягче. Курицу тоже в духовке, не люблю со сковородки я почему-то...
Заправку покупную беру.

Я мариную куриное филе около часа в смеси лимонного сока (пару ст. ложек), оливкового масла (1 ст. ложка) и меда (1 чайная ложка). Солю, перчу и обжариваю. Гренки обжариваю на чесночном оливковом масле с солью. Рву салат айсберг или романо, добавляю филе и гренки. Заправляю соусом (покупным или по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=995-recept-Sous-TSezar-zapravka-k-salatu-TSezar). Сверху посыпаю тёртым пармезаном.

Я щитаю, что фишка только в степени охлажденности самого салата и в своевременности перемешивания с соусом. И чтоб анчоусы были не порублены в салат, а выложены целиком тушками. Ну и пармезан само собой только крупными пластинками.
А уж вариантов, что еще добавить мильон больше тыщи.
Я люблю только соус онзесайд, тк когда листочки намокают слишком сильно в соусе, то перестают хрустеть и получается :sick4.

Я готовлю так:
куриное филе отвариваю и немного остужаю, потом отрываю мелкие кусочки;
мою и режу на дольки помидоры Черри, мелко режу салат;
Все перемешиваю в миске - кусочки куриного филе, салат, помидоры Черри, сухарики (в основном покупные вкус подбираю по настроению), заправляю соусом для салата "Цезарь".
Пробовал Calve, но нашел подешевле Astoria.

Так что, попробуйте!