вкусные блюда на курдюке-какие?

Есть 600 гр. баранины, пол кило курдюка, ну говядину не проблема докупить для рецепта)

Сталик готовит плов с курдючным салом-
http://svitreklama.ucoz.ua/publ/ferganskij_plov_stalik_khankishiev_recepty/1-1-0-188

Кроме плова, который я в последнее время не варю, добавляю в манты (фарш). Но при таком раскладе надо еще говядинки добавить. У меня всегда в морозилке курдюк припасен:-)