что-то дорогое на гриле,что?

тема в принципе НГ. отмечать будем вдвоем с мужем, на даче.оливье сделаю,но это блюдо 1 января:)Сам праздник будет проходить на улице.чем накрыть стол?ну и вопрос, что на главное блюдо поджарить можно на решетке?но такое, что вот как-то подороже стоит(ну чтобы празднично).думала на счет мраморной говядины, но с сыринкой есть не могу:( А если до готовности, боюсь, испорчу.

Anonymous

Гребешки, например. Дорого? Креветки? Рыбу типа форели или дорады. Достаточно дорого?

polara C.G.

Как вам тунец на гриле?)))

kukundi *

Шашлык из свежей осетрины.

Мотина V.I.P.

Молочный поросенок. Если у вас вертел есть. Чтобы быстрее был готов, берите уже пропаренного.

Happylulla _

Подскажите как осетрину делать? и где ее брать?

Я в этом году первый раз на даче отмечать собираюсь, никак не соображу что и как(( уличный гриль и плита, духовки нет.

Автор, у Вас какие соображения по поводу закусок? =)

Монами V.I.P.

Еще вопрос. Какой соус к осетру традиционный?
Давным давно, в ~~довольно тухлой на вид придорожной забегаловке~~ некотором царстве, лопала безумно вкусный шашлык из осетрины с каким то безумно вкусным соусом темного цвета, сейчас я его охарактеризовала как нашараб наверное /в сторону осетрины целую вечность и не смотрела даже/

Монами V.I.P.

Филе миньон?

Tropicana **K**