хочу "резиновых"пончиков и пирожков.

дайте рецепт(если для ХП, то еще лучше) теста для этого хотения, пожалуйста. весь интернет облазала, там наоборот, все хотят пышную, рассыпчатую,тающую,с хрустящей корочкой. а я вот, негурман, мне обычных, как в киоске, подавай.в чем их секрет?