Дальневосточный тугунок с винегретом и сорбетом из клюквы

Дальневосточный тугунок с винегретом и сорбетом из клюквы

На кухне редакции Евы.Ру сегодня уникальная и дорогая рыба – тугунок. По народному мнению, эта рыба пахнет свежими огурцами. Это мы и проверили, пригласив к нам в гости, шеф-повара ресторана «Композитор» Виктора Осипенко.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-16266.htm