пирожки с брусникой

Дорогие и уважаемые девушки, помогите,пожалуйста, не посрамить русскую кухню.
Ожидаем завтра местных гостей- мы живем не в России- и,помимо салатов, бефстроганова,я решила приготовить выпечку с брусникой- треугольники.

Купила сегодня бруснику, купила слоеное бездрожжевое тесто, сделала треугольнички. Вышло очень вкусно, но- некрасиво. Не смотря на то,что в начинку добавила крахмал, при выпечке она расползлась, вытекла. Вобщем, лепешки какие-то вышли, а не треугольники.
Такое,конечно, не предложишь гостям.:(

В чем там секрет,помогите, пожалуйста. Еще ведь и яблоко добавляют, кажется.