Гречка и другие с овощами

Как готовить крупы с овощами?
Какие подливки подходят?
Подскажите, пож-та :)

Просто. Гречку отварить. И сделать из овощей зажарку, все смешать - вкусно... С гречкой попробуйте, много лука полукольцами пожарить на раст. масле добавить горсть чернослива мягкого ( или вымочить или уже мягкий купить) и банку сметаны, потушить немного и с вареной гречкой... Вкусно. А с рисом вкусно лук мелко порезать пожарить, потом туда морковки, помидор, чуть чуть водички тоже потушить и с рисом...

А овощи с бобовыми кто-ниб готовит?