Пирожные-корзинки

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, мне приспичило сделать корзинки. Я их делала очень давно и помню, что у меня была большая проблема вытащить их из формочки, половина в процессе раскрошились( Что нужно сделать, чтобы этого избежать?
Спасибо!