Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Поделитесь пожалуйста проверенными рецептиками!!!!

Поделитесь пожалуйста проверенными р...

Мне на манном креме больше всего нра...

Мне на манном креме больше всего нра.

хвалят от Волшебницы-Натальи

а мне у нее бисквит очень не понрави...

а мне у нее бисквит очень не понравился(((

Нашла у себя в записях рецепт, когда...

Нашла у себя в записях рецепт, когда-то давно его пекла. Помню, было вкусно и получалось хорошо, с манным кремом и темными коржами на меду. Если хотите, напишу рецепт.

Рецепт торта "Птичье молоко" http://...

Рецепт торта &quot;Птичье молоко&quot; <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://online-cook.ru/recipes-baked-goods/29-recipes-torts/14-recipe-tort-2.html">http://online-cook.ru/recipes-baked-goods/29-recipes-torts/14-recipe-tort-2.html</a>

делала на нг вот такой http://www.ed...

делала на нг вот такой <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.edimdoma.ru/retsepty/41346-tort-ptichie-moloko-idealnyy-retsept">http://www.edimdoma.ru/retsepty/41346-tort-ptichie-moloko-idealnyy-retsept</a> но сама больше люблю с кремом на манке с цедрой лимона

Не поделитесь проверенным рецептом т...

Не поделитесь проверенным рецептом тортика с кремом на манке? Спасибо))

Не верьте никому!!! Самый родной, са...

Не верьте никому!!! Самый родной, самый настоящий рецепт птичьего молока у Чадейки. Вбейте в гугле &quot;чадейка птичье молоко&quot; и получите рецепт. Уже несколько раз делала по этому рецепту и настоящее торта не пробовала ни у кого.

а где вы агар-агар берете?

Вот, например, http://www.nevkusno.r...

Вот, например, <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.nevkusno.ru/item/13697">http://www.nevkusno.ru/item/13697</a>

был в Шанхайском котелке

+ полностью согласна тот самый вкус ...

+ полностью согласна тот самый вкус из детства ))))

+1. У нее, впрочем, все вкусно:-)

Согашусь. Настоящий, точно как и все...

Согашусь. Настоящий, точно как и все остальные ее рецепты Вот ссылка на рецепт <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://chadeyka.livejournal.com/220905.html">http://chadeyka.livejournal.com/220905.html</a>

Соглашусь ! если агар заменять желат...

Соглашусь ! если агар заменять желатином, то указанные в обсуждении 20 г - многовато.ИМХО

Очень люблю Чадейкины рецепты. Но пт...

Очень люблю Чадейкины рецепты. Но птичье молоко гадость редкостная. Жутко приторный. пекла один раз по ее рецепту, до сих пор с содроганием вспоминаю.

+1 не понравился, с манкой вкуснее

Вы наверное просто никогда НАСТОЯЩЕГ...

Вы наверное просто никогда НАСТОЯЩЕГО Птичьего молока не пробовали. Это примерно как люди, видевшие суши на картинках заменяют рисовый уксус обывновенным и считают, что делают отличные суши. Нет, манкой - это тоже возможно очень вкусно, но если пробовал НАСТОЯЩИЙ КАЧЕСТВЕННЫЙ торт Птичье молоко, какие в своё время делали в кондитерской Кремлёвского Дворца Съездов, то манка покажется жуткой бякой.

Мне сама консистенция приятнее. И я ...

Мне сама консистенция приятнее. И я пробовала самый самый правильны и не раз, но не мое.

То есть вы торт "Птичье молоко" в пр...

То есть вы торт &quot;Птичье молоко&quot; в принципе не любите. Но рядом любите НЕЧТО из манной каши. Поздравляю. А что вы делаете в теме про &quot;Птичье молоко&quot;?

Люблю суфле, зефиры и вообще эту тем...

Люблю суфле, зефиры и вообще эту тему. Я ела Птичку которая нра, но это не по рецепту Чадейки.

Какие "суфле и зефиры"? Это вы о чём...

Какие &quot;суфле и зефиры&quot;? Это вы о чём? Каким боком это к Птичьему молоку относится??? А хотя да, тут и манную кашу к птичьему молоку приплели. То, что вам не понравился торт &quot;по рецепту Чадейки&quot;, говорит не о том, что рецепт плохой, а о том, что у исполнителя руки из попы растут.

Просто у нее ошибка в рецепте. Отсут...

Просто у нее ошибка в рецепте. Отсутствует патока, дикое количество сахара. Сахара надо 300 г (я вообще кладу 250, не люблю приторный вкус) всего для суфле + 90 г светлой патоки и все. Патока нужна для того, чтобы в сиропе сахар не кристаллизовался. Тогда получается &quot;то самое&quot; птичье молоко. В оригинальном гостовском рецепте как раз патока используется, не знаю - почему она ее не указала.

Ну да, сахара явно раза в два меньше...

Ну да, сахара явно раза в два меньше надо (специально заглянула в ее рецепт сейчас). И да, он ощущался именно крупинками. Про патоку там ни слова. В общем жаль, что она такую ошибку допустила.

Ну не знаю. Я всё точно по рецепту д...

Ну не знаю. Я всё точно по рецепту делала. Никакого сахара крупинками нигде не было. Какие там могут быть крупинки, если вы его кипятите до полного растворения??? Да, сладковато, но я уже при второй попытке уменьшила кол-во сахара. И реально, торт получается как в далёком детстве в КДСе ели...

Ну вот мне было так сладко, что уже ...

Ну вот мне было так сладко, что уже не до второй попытки. Да и не фанатка я этого торта. Я от &quot;Киевского&quot; в былые годы была в восторге. Вот пока не сподобилась его воспроизвести по Чадейкиному рецепту.

То есть у вас не только со вкусом пр...

То есть у вас не только со вкусом проблемы, но вы ещё и готовить не умеете? Ну что ж, оч самокритично!

Киевский по Чадейкиному рецепту он п...

Киевский по Чадейкиному рецепту он получается вкуснющим - то, что сейчас продают и рядом не стояло. И Полет отличный.

у нее их там 2 штуки, и один с умень...

у нее их там 2 штуки, и один с уменьшенным количеством сахара. Смотрите Торт &quot;Птичье молоко&quot; с жасмином и уменьшенным количеством сахара, там сахара 300гр, я делала с 250гр. 

Ну я его пекла тогда, когда она еще ...

Ну я его пекла тогда, когда она еще не давала второй рецепт. Я просто нашла гостовский и сравнила. Ее рецепт практически полностью гостовский повторяет, за исключением количества сахара и патоки. А так - отличный торт, и печется элементарно. Один из моих любимых.

+1 я пекла по ее рецепту с пониженны...

+1 я пекла по ее рецепту с пониженным содержанием сахара и зеленым чаем, все равно получилось сладко и невкусно, даже страшно представить, что получилось бы по обычному рецепту

я его немножко дополнила. выпекала 2...

я его немножко дополнила. выпекала 2 бисквита совершенно от другого торта, плюс добавила слой из пюре черной смородины, которое дало кислинку, в таком виде было очень даже нормально

Согласна. Я его тоже модифицировала....

Согласна. Я его тоже модифицировала. Пекла шоколадный бисквит, резала пополам вдоль и нижний словй прогпитывала давольно кислой вишней в сиропе.

Этот рецепт очень хвалили http://www...

Этот рецепт очень хвалили <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/pr_cake/8078.html">http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/pr_cake/8078.html</a>

Выковыривание "массы" из миски рукам...

Выковыривание &quot;массы&quot; из миски руками - жесть!!! После этого желание даже читать рецепт отпало.

Торт Птичье молоко