30
блины без молочных продуктов
У кого есть проверенный рецепт блинов без молочных продуктов, поделитесь. Чтобы вкусные были. Ребенку молочное нельзя ни в каком виде, яйца можно.
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияУ кого есть проверенный рецепт блинов без молочных продуктов, поделитесь. Чтобы вкусные были. Ребенку молочное нельзя ни в каком виде, яйца можно.
Anonymous
оладушки с тыквой или кабачком не подойдут? Драники ещё можно сделать. Вам с какой целью?
Делаю по книге о вкусной и здоровой пище уже много лет:
На 500 г муки - 3 стакана воды, 2-3 яйца, 1 ст. ложку сахара, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.
Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины.
http://enc-dic.com/food/Blin-skorospele-824/
На 500 г муки - 3 стакана воды, 2-3 яйца, 1 ст. ложку сахара, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.
Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины.
http://enc-dic.com/food/Blin-skorospele-824/
vsegda делаю без молока блины и оладьи:) Вот сегодня порпобовала с кипятком:) Два яйца, стака холодной воды( можно газированной!). соль, сахар( необязательно), можно немного рас. масло, но необязательно мука, стакан кипяченной воды влить медленно помешивая У меня стаканы 330гр, муки нензаь точно сколько ушло, чем жиже тесто, тем тоньше блины, я делаю как жирные сливки консистенцию. С кипятком можно сразу выпекать, а если вместо кипятка холодная вода, то лучше дать тесту постоять около получаса, но и больше только на пользу:)
Кстати по поводу яиц, то тут тоже толко на вас одно или два или три используете:) Больше трех на литр все таки не стоит, но на вкус и цвет как обычно фломастеры разные:)
Главное не бойтесь эксперементировать, найдите ваш рецепт, вместо воды моюно и кокосовое молоко и рисовое, мошно газировоку и даже с сиропом, мошно и сок добавить , и мука моюет быть разная, мне нравится смесь гречневой и нормальной белой:) На чисто гречневые лучше больше яиц, а на хорошую белую можно вообше не добавлять, но с яйцом печь легче и вкусней, без яиц надо дать постоять подольше при комнатной температуре.
Если сковородка хорожо прогретая и смазана маслом( тут тоже у каждого свое), то блины могут не получится только в совсем в день когда все из рук падает да и тесту не дали постоять:)
Кстати по поводу яиц, то тут тоже толко на вас одно или два или три используете:) Больше трех на литр все таки не стоит, но на вкус и цвет как обычно фломастеры разные:)
Главное не бойтесь эксперементировать, найдите ваш рецепт, вместо воды моюно и кокосовое молоко и рисовое, мошно газировоку и даже с сиропом, мошно и сок добавить , и мука моюет быть разная, мне нравится смесь гречневой и нормальной белой:) На чисто гречневые лучше больше яиц, а на хорошую белую можно вообше не добавлять, но с яйцом печь легче и вкусней, без яиц надо дать постоять подольше при комнатной температуре.
Если сковородка хорожо прогретая и смазана маслом( тут тоже у каждого свое), то блины могут не получится только в совсем в день когда все из рук падает да и тесту не дали постоять:)
Anonymous
а без молока и яиц, постные?
Anonymous
4 стакана воды, 3 яйца, чайная ложка соли, чайная ложка соли, сахар по вкусу, немного растительного масла, 20 столовых ложек муки.
На пиве очень наплохо получается.
Я делала постные блины, даже без яйца. Но рецепт к сожалению не помню, но "в яндексе найдется все";-)
кто-то на еве год или два назад советовал рецепт блинов из кукурузной смеси для выпечки, нужно просто развести смесь водой и добавить соль и сахар, блины обалденно вкусные получаются)))
Anonymous
на кокосовом?
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения