Миксер для молочных коктейлей...не получается

Девочки, кто-то с мультиваркой "борется", а я не знаю что мне делать с этой штукой. Муж загорелся пить молочные коктейли. Купили. Ничего не получается. Нет таких чудесных пузырьков, воздушности. Что не так?
Молоко, мороженое и ... (на вкус..фрукт, сироп, творог). Получается, как будто, я сама все венчиком перемешала и все(((