Кефира чуть больше пол-литра

Девочки, что с ним сделать? Оладушки не хочется, жареного вообще не хочется. Может, печенье какое предложите интересное?

у меня периодически скапливается тоже кол-во, я озаботилась утилизацией и вот , что нашла:
кефирно-молочный хлеб ( мне очень понравился)
http://fantastic-baker.livejournal.com/64097.html
и манник на кефире, я на ночь в холодильнике замачиваю манку в кефире, а с утра пеку в виде кексиков