Соусы к рыбе.

Особенно интересуют белый и красный (томатный). Иногда в ресторане ешь - так вкусно.
А белый соус - слышала, там горчица дижонская, еще что-то...
Кто-то умеет соусы для рыбы готовить?

Для горячих рыбных блюд.