Грудки

Научите пожалуйста как вкусно приготовить куриное филе, так, чтобы рецепт был диетический, а то запеченые на гриле надоели уже.

Мой любимый рецепт приготовления куриных грудок - рецепт припущенных в топленом масле грудок Джулии Чайлд. Быстро, мясо сочнейшее, хоть на праздничный стол подавай. Нравятся очень тонко отбитые котлеты с панировке с пармезаном. Но мы не на диете :)

Мясо (филе кролика, курицы или индюшки) замариновать в кефире, чесноке и зелени в течение суток, жарить на оливковом масле, в конце жарки добавить соус, в котором мариновалось мясо.