Что из адыгейского сыра?

Что можно приготовить из адыгейского сыра? Сырьем уже не лезет, жалко, если пропадет(

Легкий летний салатик.
Салат айсберг или салатную смесь, к ней добавляете порезанную дольками клубнику, адыгейский сыр кусочками обжариваете на сухой сковороде, добавляете к салату. Полить лимонным соком, можно бальзамическим кремом.