Помогите востановить рецепт (салат из зеленых помидор)

Девочки может есть у кого именно этот рецепт ...помогите востановить!!!
Помидоры зеленые -2 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Масло подсолнечное - 0,5 (ВОТ ЧЕГО 0,5)???
Сахар 100 гр ( НЕ МАЛО ЛИ 100 гр сахара)
Уксус 9% - 100 гр

Помидоры порезать посолить хорошо и дать постоять 2 часа. Помешивать переодически. Потом слить образовавшуюся жидкость с них!
Порезать перец, морковь, лук добавить к помидорам. Добавить сахар уксус и масло варить 30-40 минут и закотать.