12

Чизкейк на сгущенке

Добрый день, подскажите подалуйста рецепт чизкейка со сгущенкой. делала много лет назад и рецепт потеряла. На вкус не был совершенно похож на запеканку, хотя пекла и из творога и из сыра творожного. Может у кого нибудь остался рецепт?

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения
Добрый день, подскажите подалуйста рецепт чизкейка со сгущенкой. делала много лет назад и рецепт потеряла. На вкус не был совершенно похож на запеканку, хотя пекла и из творога и из сыра творожного. Может у кого нибудь остался рецепт?
Сппсибо всем, я его нашла! Сделала сегодня, а сметану не положила.... В мультиварке готовлю

Пеку уже не первый раз !!! Очень вкусно!!!
Хотела купить завтра клубнику и украсить , да терпения не хватило, разрезала ....

Чизкейк Кремовый от Jazzinitup.
Слова автора:

1/3 чашки масла
1 1/4 чашки молотого печенья
1/4 чашки сахара (я делала без)

2 упаковки крем сыра Филадельфия(примерно 450гр)
1 банка сгущенного молока (примерно 395 гр)
3 яйца
1/4 чашки концентрата лимонного сока (думаю можно просто лимон выжать)
1 чашка сметаны(+ я добавила немного ванили и сахарной пудры)

Измельчить печенье, затем добавить сливочное масло. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки слегка смазать маслом . Выложить основу в форму, прижать. На низкой скорости взбиваем крем сыр , добавляем сгущёнку . Добавить яйца и лимонный сок. Хорошо смешать. Консистенция получается , довольно жидкая.
Вылить на подготовленную основу. Выпекать при 300Ф(150Ц) 50 минут или пока кeйк не отпружинит обратно если его потрогать пальцем. После этого выключить духовку и оставить кейк в духовке ровно на 1 час . Вынуть из духовки и остудить при комнатной температуре, после чего убрать в холодильник до полного остывания .

Снять разъёмную форму и верх чизкейка смазать сметаной(я намазала сметаной прямо в форме, сметану смешала с небольшим кол-вом сахарной пудры и ванили).Украсить по желанию(фрукты,шоколадная стружка,клубничное, вишневое или любое другое варенье) и подавать.
филадельфию сейчас не продают..
Anonymous
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения