Типааа фуршет

Девочки, помогите идеями. Я уже лет 100 не организовывала еду на ДР.
Или дома с родственниками, тут все понятно, все едят салаты маянезные, нарезка всякая.

Будет у сына ДР. Хочет там, где нет кухни. Ближайшая кухня открывается в 11 (пицца, суши, фри), а у нас в 11 уже праздник начинается.

Нужен перекус
1. Родителям (у нас так принято)
2. Детям

Что все едят я не знаю, вкусы. И еда нужна такая, чтобы можно было есть холодной или чуть теплой. Чтобы можно быть взять руками. Т.е салаты и все сытные сложные блюда отметаем. И чтобы сильно с готовкой не заморачиваться.
Будет часа 3 на готовку утром (без учета, что можно что-то заранее вечером нарезать итд).

Напр. могу сделать тарталетки с начинкой какой-то. Из слоеного теста какие-то пирожки (начинка?). Нарезка из рыбы. Могу сделать рулетики какие-то из фило или типа струделя не сладкие, опять начинка? Крекеры с сыром идут всегда хорошо. С лавашом заморачиться не хочу, он у меня все время рвется и выходит безобразие.

Сын сказал, что нужно сделать пренепременно пиратский завтрак. Вычитал в книге рецептов детских (хлеб, помидор, шпроты:)))))))) Вот его вкусы:) Ну еще картоха фри, гамбургер, суши. Понятно, что никаких шпрот, ибо все будут вонять рыбой и все будет в масле:)

Будет 15 человек.

Lingvo V.I.P.

я бы предложила крохотные бутеры, канапешки - например, хамончик + дыня, на хлеб творожный сыр+ кусочек красной рыбки, листик салата +ветчинка.
пирожки маленькие очень хорошо идут!
учитывая, что это утро, то алкоголь никто не будет - можно принести родителям горячий кофе в термосе.
можно просто лоточки с нарезкой - сырной, мясной, овощной и хлебушек маленькиеми кусочками или тосты. родители сами сделают себе бутики.
детям побольше воды, соков.
Обязательно возмите хоть что-то сладкое, т.к. иначе для детей ДР не ДР :)
можно еще сложить несколько лоточков - разные орешки, сухофрукты, цукаты, мармеладки, драже, печеньки.
с салатами, рулетами и даже тарталетками я бы не возилась - их перевозить тяжело, ломются крошатся и т.д.

Anonymous

Юля, привет! А я бы взяла несколько пицццц. ;-)Если с утра негде купить-заказать-привезти, то вечером бы купила в проверенном месте, а утром все разогрела в духовке. Сразу нарезать. Много воды (бутылки по 0,5л для детей), соки в пакетах 0,2л. Ну и сладкое - маленькие сникерсы, марс, баунти и т.п. (упаковками которые), печенье.
Если уж хочешь блеснуть ;-), приготовь шпажки из сладостей (мармелад разных цветов и конфеты жевательные, маршмелоу)
Федя был пару недель назад на ДР в таком формате (без родителей).
Юль, какая готовка? У тебя малыш на руках. :-)

Кузурка C.B.

А салаты можно в тарталетки наложить, отлично идут

Anonymous