полдник без глютена

Дали задание на полдник раз в месяц готовить на 20 деток без глютена и яиц. Что можно приготовить? Я пока придумала пирог ржаной с картошкой, гречневые булочки. Что можно еще, помогите пожалуйста!?

хороший рецепт, только с рисовой мукой http://receptishi.livejournal.com/287738.html

кукурузу можно. Рецептов не подскажу, но может, сами что найдете. А просто кашу рисовую? У моего сына на полдник дают периодически.

Можно безе маленькие наделать, только не с сахарной пудрой, там тоже может быть глютен.

Потом, в выпечке муку можно частично (или целиком) заменить ореховой мукой.

Холодную рисовую кашу как в Испани, с цедрой апельсина, корицей и яблочным пюре?
Картофельные драники опять же с яблочным пюре или/и сметаной?
Хлеб спциальный, если у вас где-то продается, сырная и ветчинная нарезки и овощи?

купите муку без глютенную , я покупаю в Глобусе или магазин Дети там тоже есть отдел безглютенный.И пеку на ней)).

Печеные яблоки с вареньем или медом. Если орeхи не запрещены, то сверху немного рубленых орехов. Каша тыквенная с рисом. Запеканка из картофеля с цветной капустой (в любом соотнешении). Арахисовое масло с яблоком или грушей. Прям на ломтики фруктов намазать арахисовое или любое другое ореховое масло. Картофельные котлеты с киселем, если еще не предлагали.