Вяленые сливы

Отличный рецептик вычитала, делюсь, кто не знает! (пока сливы еще продаются)
Готовила уже 2 порции, очень хорошая закуска к вину, да и просто так!

Половинки слив, без косточки, выкладываем на противень с пергаментом (у меня получается 62-65 половинок), сверху кладем тонкую пластинку чеснока, посыпаем морской солью (не мелкой),
прованскими травами, и сбрызгиваем оливковым маслом. Духовку разогреть до 100 градусов, и вялить там сливы 5-6 часов.
Затем сложить в баночку и залить маслом. Хранить в холодильнике, и кушать с удовольствием!))
Приятного аппетита!

xorolik BRILLANT

ООООО, спасибо за идею. Я без таких помидорок жизни не представляю, бо очень люблю вечерами зимними красное вино и к нему что то пожувать вкусненькое.
Сливы тоже опробую

Ryja-ya C.S.

Я в этом году впервые вялила сливу, сорт - венгерка.
Это очень - очень вкусно.
Делала это в духовке. Причём слива была никакая на вкус, пресная, а после вяления она стала очень вкусной и сладкой.
Делайте , не пожалеете.
Трудозатрат минимум.

KlioLink *

ну чё вы так поздно написали?:( у нас давно распродали уже все сливы сезонные, теперь хз когда, в будущем году попытаюсь сделать..

ЭЛЕН C.G.